1 февраля 2012 г.

Кокос

В ашраме попробавал кокос. Кокосы встречались и ранее, но не хотелось. Кокосы здесь лежат гроздьями. Специальной мачетой продавец срезает кокос с ветки и обрезает верхушку. В получившееся отверстие вставляется трубочка. Выпив молоко, какос передаеш продавцу, и он той же мачетой умело разделывает его. Кокос внутри может быть мягким как желе или более твердым. Мне попался твердый, Олегу "желейный".