Я помню порцию риса "по-китайски" в каком-то Николаевском ресторанчике. Это был вкусно приготовленный рис с овощами выложенный на тарелке в виде красивой небольшой круглой башенки. Блюдо было украшено зеленью и овощной нарезкой. Было приятно и хорошо.
Только сейчас я осознал весь сарказм повара, назвавшего это блюдо РИС ПО-КИТАЙСКИ. Только сейчас и только попав в страну, которая питается рисом, отчетливо видно, что рис по-китайски это, в первую очередь, гора риса на (в) огромной тарелке. И только потом, возможные кулинарные изыски повара.
